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Portada enero de 2006

Por: Leticia Figueroa Villareal
CEREALES

Los cereales son plantas gramíneas, cuyas semillas se acomodan en una espiga y son comestibles. Ejemplos
conocidos son: trigo, maíz, arroz, cebada, centeno, avena, entre otros.
Constituyen la principal fuente de alimentos de la población mexicana, aportan alrededor del 70% de las calorías que tu cuerpo requiere, ya que poseen un alto contenido de carbohidratos, necesarios para realizar actividades como brincar, correr y estudiar.